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Salada de Frango com Ricota

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Preparação:

20 Minutos

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Serve:

2 Pessoas

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Nível:

Fácil

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de couve-flor cozida e picada;

  • 200g de peito de frango desfiado;

  • 2 xícaras de chá de tomate picado;

  • 1 xícara de chá de cebola;

  • Creme de ricota;

  • Salsinha picada a gosto;

  • Suco de 1 limão grande;

  • Sal a gosto.

Preparação

Cozinhe a couve-flor no vapor e pique em pedaços pequenos. ​Cozinhe o peito de frango e passe no processador. ​Misture a couve-flor, o tomate e a cebola, tempere com o limão e o sal. Adicione o peito de frango, o creme de ricota e a salsinha e misture.

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